【摘要】2017餐饮消费大数据发布，餐饮行业如何巧用数据开展精准营销？一直以来都是让大家比较头痛的事，小编总结筛选5大诀窍，那现在就来看一下吧！

至2017年6月底，发布2017全国餐饮消费力指数后：我们看到最多的就是：90后成为消费主力。

第一： 锁定核心消费人群

分析数据很重要的一个大点就是：锁定消费人群！原因：餐饮经营者一定要明确自己的经营定位，也就是要确定明确的消费群体。根据2017餐饮消费力指数显示：90后已经逐步超过80后成为主要消费人群。

第二：对确定的消费人群进行分析

包括行为习惯、个性特质、行为习惯、影响消费购买的主要因素等做系统分析。习惯就包括餐饮消费：什么样的人会有怎样的消费时间，消费方式。消费时间值得就是就餐时间。而消费方式就是外卖或者出去消费两种。现在餐厅基本都是 结合运营，那么你需要考虑，两种消费方式的比例！分情况而定

第三:“三高”筛选法则

什么是三高呢？1用户好评率高2点击率高3毛利高！这就是我们所说的 三高。针对“三高”产品我们需要做的是：进行促销，加大力度宣传推广！

第四：透过数据看本质

数据并不是市场的唯一指标，需要我们对数据进行分析。凡是记住一个点：一定要站在客户的角度考虑问题！举个例子：70%的美食市场由女士决定，但是数据面前：却是男性消费群体遥遥领先！那么我们就需要深入去探索，发现最本质的东西。不能只看表面数据

第五：数据不仅能看见当下，更能透视未来

新常态下寻新机遇 ，餐饮消费升级五大趋势：特色化，极致化，潮流化，健康化， 快时尚化。

随着生活水平的提高，消费者也变得更加“挑剔，餐饮经营者最好做好未来趋势应对方式，才是长久经营的王道！总结一句：创意创新创健康，舒适时尚多元化！

【摘要】2017餐饮消费大数据发布，餐饮行业如何巧用数据开展精准营销？一直以来都是让大家比较头痛的事，小编总结筛选5大诀窍，那现在就来看一下吧！

本文由专注一次性塑料制品的泉绿恒撰写，更多详情请关注泉州宏昌塑料制品有限公司！